因為實在是太愛喝奶蓋綠茶了,外面又賣得好貴,所以就決定自己來動手做做看。

 

材料部分

總統牌鮮奶油 249 元 (家樂福就買的到了)

   

 

台糖細粒特砂    32元

     

 

綠茶 (costco 購入)

這個綠茶是沒有甜味的喔~ 所以如果喜歡喝甜的朋友,記得要加糖泡一下。

   

 

材料都準備好就是把鮮奶油倒入鐵碗中,我因為比較喜歡甜的,所以就用湯匙挖一大匙倒入鮮奶油約150 ml 的碗中,

拿著打蛋器開始打發啦~

我大概打了5分鐘,其實打的有點太發了,建議大概3分半到4分鐘就OK了~

太發奶泡會太硬

太發奶泡會太硬!!如果真的不小心打太硬,建議可以加點蜂蜜和檸檬冰入冷凍庫
就可以變成冰淇淋嚕^^

 

打發完的奶泡就跟下圖一樣

          

 

接下來把打好的奶泡裝在綠茶上面,就大功告成啦!

自己打的奶蓋綠茶特別有成就感阿!!!

打完150ml的奶泡大蓋是3杯份的奶蓋綠茶。

 

 

如果想要跟外面飲品店一樣的話,可以再灑上一點點的鹽巴。

          

 

 

喜歡奶蓋茶的朋友可以自己動手做做看喔

 

P.S.因為鮮奶油如果開封後不趕快打發,就會打不發嚕,所以建議想要自己做奶蓋茶的朋友們鮮奶油買適當的份量即可,用不完會浪費喔~

像我買了1L的鮮奶油,之後就是打到手快要痠到爆的狀況,打發的奶泡冰在冰箱3-4天是還OK的,如果喜歡喝奶蓋茶的朋友,可以一次打發奶泡再冰冰箱喔。

創作者介紹

*:.Emily的小小天地.*:.

smileemily00 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 仔仔
  • 你好:
    請問你買的是動物性or植物性鮮奶油
    我最近也有買來做(小罐的)…但都打不發…打好久還是跟原來的一樣 ><

    可否教教我,謝謝 ^^
  • 哈囉~ 我是買網誌中第一張照片的那罐鮮奶油喔(家樂福就有賣囉)請問你打了多久呢?
    (不好意思我不確定是動物性還是植物性的哩>"<)
    我記得打到後來手都超痠了,而且我是有時候順時針打,有時候逆時針打,
    剛開始打也很洩氣,因為都感覺一樣沒變,不過打了幾分鐘之後就有覺得鮮奶油開始變硬的感覺喔~你要不要再試試看?要有點耐心(因為真的會打到手超痠的...>"<)
    希望我的回答有幫到你^_^

    smileemily00 於 2013/04/11 23:07 回覆

  • 仔仔
  • 今天仔細看了買的鮮奶油,發現它是料理用的, 難怪一直打不發
    想說大罐用不完,就買小罐的~卻沒看清楚>"""<
    也算是個教訓,以後買東西要看仔細!(想喝奶蓋卻弄巧成拙)

    謝謝你的回覆 ^^ 有機會再買來試試
  • 呵呵! 那可以拿來做料理^^ 記得要趕快把鮮奶油用完喔~ 不然他會過期喔!
    家樂福也有賣小罐的喔~ 不過要記得看清楚, 有安佳跟總統牌的, 祝你下次成功喔^_^

    smileemily00 於 2013/04/13 03:28 回覆

  • x信013得永生x
  • 013很愛奶蓋~但真得好貴><

    另外還搜尋到是"鮮奶油+鮮奶+起司粉"製法

    不過份量調整就要再看看了><

    013推+~歡迎你也到我家晃晃唷!